Wettbewerbs-Bierstil der Meisterschaft war das NEW ENGLAND IPA
Beim New England IPA (kurz: NEIPA) handelt es sich um einen modernen Bierstil aus der Familie der India Pale Ales, welcher seinen Ursprung in Neuengland (Nordosten der USA) hat. Ausgehend vom „Heady Topper Double IPA“ von „The Alchimist“ aus Vermont, oft als Ursprung des Stiles beschrieben, hat sich das NEIPA in der internationalen Craft- und Home-Brew-Community in den letzten Jahren rasant entwickelt. Das NEIPA zeichnet sich primär durch seine intensiv, saftig-fruchtigen Hopfenaromen und seine kräftig ausgeprägte Trübung aus, welche das Bier opak erscheinen lässt. Wenngleich die Hopfenaromatik sehr intensiv ausgeprägt ist, so ist die Bittere des Bieres (im Kontext der Stilfamilie der IPAs) nur moderat bis schwach ausgeprägt, was zusammen mit einem weichen Körper und einem samtigen Mundgefühl für eine hohe Trinkfreude sorgt.

Technische Details

Stammwürze: 14,5 – 20 Grad Plato
Alkohol: 6 – 9 % vol.
Farbe: 6 – 14 EBC
Bittereinheiten: 25 – 60 IBU